HIDROMEL NÃO ALCÓOLICO
INGREDIENTES
1 Litro de Água de pura
1 Xícara de Mel Puro
1 Limão fatiado
½ Colher de chá de Noz-Moscada
Sal
PREPARO
Ferva todos os ingredientes num recipiente não metálico. Enquanto ferve retire a "nata" que se forma com o auxílio de uma colher de pau. Quando não estiver mais soltando "nata" acrescente o seguinte:
1 Pitada de sal, o suco de meio limão.
Coe e deixe esfriar.
Esta bebida pode substituír o hidromel alcóolico ou o vinho durante banquetes simples.
Um bride a vocês.
Por ela nãos ser alcóolica,teria um prazo para consumo?
ResponderExcluirDiana, sim, mas a fervura ajuda a prolongar este prazo.
ExcluirSe vc mantiver a bebida bem conservada em geladeira e num recipiente devidamente limpo pode-se armazena-la até por alguns meses sem risco.
Este prazo existe pq o açúcar atrai fungos q o faz azedar.